von Solveig | Juni 13, 2023 | Vegane Ernährung, Veganes Baby Led Weaning, Veganes Familienessen
Wie cool ist es, das Frühstück für die ganze Familie schon abends vorzubereiten und morgens nur noch in den Ofen zu schieben? Ich liebe es! Denn bei uns ist es morgens oft sehr hektisch und chaotisch, wenn mein Kleiner Hunger hat und ich schnell das Frühstück für alle... 
von Solveig | Juni 13, 2023 | Vegane Ernährung, Veganes Baby Led Weaning, Veganes Familienessen
Wer liebt keine Waffeln? Diese herzhafte Variante ist durch Zucchini und Karotte supersaftig und lecker. Mit schnellem Joghurt-Dipp und knackigem Gemüse hast du schnell eineausgewogene Mahlzeit zubereitet. Die Waffeln eignen sich außerdem perfekt als gesunden... 
von Solveig | März 22, 2023 | Vegane Ernährung, Veganes Familienessen
Diese Lasagne wirst du lieben! Sie braucht nur etwa 30 Minuten in der Vorbereitung, wenn du schnell bist. Und ich gebe in der Küche aktuell immer Gas, denn mein Kleiner lässt mich selten entspannt vor mich hinkochen. Das Rezept ist wirklich soooo lecker und... 
von Solveig | März 22, 2023 | Vegane Ernährung, Veganes Familienessen
Fluffig, gesund und lecker! Diese schnellen Banane-Dattel-Waffeln schmecken Groß & Klein. Da ich bei meinem 16-Monate alten Sohn noch auf raffinierten Zucker verzichte, nutze ich nun ab und zu Datteln als Zuckerersatz. Und zwar in der Ursprungsform und nicht als... 
von Solveig | Feb. 3, 2023 | Vegane Ernährung, Veganes Familienessen
Ich liebe Zimtschnecken, habe gefühlt schon 100 verschiedene Rezepte ausprobiert und diese hier sind mal wieder ganz besonders gut geworden. Als Geheimzutaten habe ich Apfelmark und Mandelmus verwendet. Apfelmark ist wie Apfelmus, enthält aber keinen Zucker, sondern... 
von Solveig | Feb. 3, 2023 | Vegane Ernährung, Veganes Familienessen
Dieses Rezept ist inspiriert von dem Kochbuch „Flavour“ by Ottolenghi, ich habe es allerdings veganisiert und nährstofftechnisch etwas aufgewertet, denn ich finde, Gesundheit und Genuss steht in keinem Gegensatz. Es handelt sich nicht um ein klassisches...
