1:1 Beratung
Vegan-vegetarische Ernährungsberatung für Frauen in allen LebensphasenIndividuell, persönlich, online
Versuchst du schon länger, dich bzw. dein Kind vegan oder vegetarisch zu ernähren? Doch das ist gar nicht so leicht? Am Anfang warst du noch voller Motivation und Tatendrang, aber so langsam geht dir die Puste aus?
Es gibt immer wieder die Gemüsepfanne mit Reis oder einfach Nudeln mit Pesto? Das einst so geliebte und dann zu oft gegessene Kürbis-Curry kannst du schon nicht mehr sehen? Wenn es schnell gehen muss, greifst du immer häufiger zu veganen Fertig- und Ersatzprodukten, auch wenn du weißt, dass sie nicht sehr nährstoffreich sind? Aber für aufwändiges Kochen hast du in deinem stressigen Alltag als berufstätige Frau oder Vollzeit-Mama leider keine Zeit?
Wie schaffst du es, den Ernährungsalltag sowohl ausgewogen als auch richtig lecker zu gestalten?
Mit allen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B12, Eisen, Zink, Calcium oder den Omega-3-Fettsäuren?
Mit den individuell benötigten Supplementen und korrekten Dosierungen?
Ohne großen Zeitaufwand?
Und ohne große Kochkenntnisse?
Kennst du das?
Stell dir vor:
Du wachst am Montagmorgen voller Energie auf und weißt schon genau, dass du dich (und dein Kind) diese Woche (überwiegend) pflanzlich mit allen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen wirst, die der Körper braucht. So kannst du ganz entspannt in die neue Woche starten.
Dein Kühlschrank ist voller leckerer gesunder Lebensmittel und du freust dich jetzt schon auf die einfache Zubereitung eures neuen Lieblingsgerichts, das du dann am Abend kochst. Zum Beispiel Süßkartoffelpüree mit knusprigem Erdnuss-Sesam-Tempeh, Joghurt-Dipp und gedünstetem Gemüse.
Wie würde es sich anfühlen, wenn dein Mann nach dem ersten Bissen mit vollem Mund „Boah, mega lecker!“ nuscheln würde? Du wärst richtig stolz, oder? Denn mit seiner Unterstützung kochst du doch gleich doppelt so gerne. Gesund, vegan UND lecker!
Mit sicherer Leichtigkeit gesund & pflanzenbasiert ernähren
Das ist genau das, was du dir wünschst?
Lass uns gemeinsam deinen individuell auf dich abgestimmten Ernährungsplan zusammenstellen, der all deinen Vorlieben und Bedürfnissen entspricht. Der perfekt in deinen Tag passt und die jeweils optimale Versorgung mit Nahrungsergänzungsmitteln für dich enthält.
In relativ kurzer Zeit weißt du über alles Bescheid, was du für eine gesunde pflanzliche Ernährung wissen musst. Du lernst, wie du selbständig deinen Ernährungsalltag ganz leicht, abwechslungs- und nährstoffreich gestalten kannst. Und ganz ehrlich: Dieses Wissen ist Gold wert! Es ist die perfekte Basis für ein langfristig gesundes Leben, das dich von innen heraus echt glücklich macht.
Du denkst dir: „Ja, stimmt, genau das will ich!“. Und gleichzeitig bist du dir nicht ganz sicher, ob sich diese Investition wirklich lohnt. Ob du dir die Informationen nicht auch kostengünstig online und aus Büchern beschaffen kannst. Aber wenn du ehrlich bist, steht dein Regal bereits voller kaum gelesener Kochbücher und Ratgeber. Und deine Recherchen im Internet haben dich bisher eher frustriert als weitergebracht. Überall steht etwas anderes und woher weißt du, welchen Informationen du wirklich vertrauen kannst?
Was wäre, wenn dich dazu jemand ganz individuell und wissenschaftlich fundiert berät? Der dich über einen langen Zeitraum begleiten kann und an die Hand nimmt, bis du dich sicher mit deiner pflanzlich(er)en Ernährung fühlst.
Denn genau darum geht es in meinem Coaching: Wir konzentrieren uns nur auf dich bzw. dein Kind und eure Bedürfnisse für eine ganz individuelle vegane oder vegetarische Ernährung.
In meiner 1:1 Beratung erfährst du:
Welche Lebensmittel besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind
Es gibt sie wirklich: Superfoods, die besonders viele Mikronährstoffe enthalten. Wenn du sie regelmäßig in deinen Speisplan integrierst, kannst du damit schon echt viel für deine Gesundheit tun.
Wie du deine Lieblingsgerichte gesünder abwandelst
Ob Lasagne, Omelette oder Schnitzel: Es gibt fast immer eine Möglichkeit die liebsten Rezepte zu veganisieren bzw. durch nährstoffdichtere Lebensmittel auszutauschen oder zu ergänzen. Lass dich überraschen!
Wie du alle Lebensmittelgruppen täglich integrierst
Obst und Gemüse ist klar. Getreide auch. Aber Hülsenfrüchte, Nüsse und Saaten? Da sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass sie jeden Tag Platz auf deinem Teller finden. Mit den richtigen Kniffen wird das zukünftig ein Kinderspiel für dich.
Wie du gesunde Rezepte zusammenstellst
Natürlich gibt es keine Zauberformel für das perfekte Gericht. Aber mit dem richtigen Baukastensystem wird es dir garantiert leichter fallen, gesund und lecker zu kochen. Und immer wieder etwas Neues auszuprobieren.
Welche Supplemente für dich wirklich wichtig sind
Nahrungsergänzungsmittel stellen natürlich keinen Ersatz für eine gesunde Ernährung dar, aber (wie ihr Name schon sagt) können und müssen sie unsere Ernährung teilweise ergänzen. Und ich rede nicht nur von Vitamin B12… 😉
Wie du mit praktischen Tipps im Alltag viel Zeit sparst
Welche Lebensmittel gehören in den Kühlschrank? Und wie bleiben Kräuter und Salat länger frisch? Was kann man einfrieren? Und was sind die Must Haves im veganen Vorratsschrank? Finde es heraus!
„Gesundheit ist nicht alles …
… aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“ (A. Schopenhauer) Bitter, aber wahr!
Die gute Nachricht ist: Wenn du dich um deinen Körper kümmerst, kümmert sich dein Körper um dich. Oder etwas direkter ausgedrückt: Du bist, was du isst.
Damit hast du deine Gesundheit zum Großteil in der eigenen Hand und kannst sie nachhaltig beeinflussen. Ist das nicht eine mega coole Chance? Zu deinem erfüllten glücklichen Leben aktiv beizutragen?
Wenn du bereit bist, deine eigene Nährstoff-Expertin zu werden, dann ist mein Angebot bestimmt genau das Richtige für dich: Buche dein kostenloses Erstgespräch, lerne mich kennen und finde es heraus.
Finde die 1:1 Ernährungsberatung, die zu dir passt:
20 MIN
Kurzberatung
1 x 20 Minuten Telefonat
Stelle deine spezifischen Fragen zu veganer/vegetarischer/flexitarischer Ernährung, Schwangerschaft, Stillzeit, Beikost oder Kinderernährung
Du kannst deine Fragen im Voraus per E-Mail stellen
Beantwortung aller deiner persönlichen Fragen innerhalb der Zeit
Zusammenfassung der besprochenen Themen als PDF-Dokument im Nachgang per E-Mail
39 €
60 MIN
Einzelberatungsstunde
1 x 60 Minuten Video-Call oder Telefonat
Geeignet für eine vegane oder pflanzen-betonte Ernährungsumstellung-/ Optimierung, Schwangerschaft, Stillzeit, Beikost und Kinderernährung
Du kannst deine Fragen im Voraus per E-Mail stellen
Kurze Ernährungsanalyse mit individuellen Empfehlungen im Termin
Beantwortung aller deiner persönlichen Fragen
Zusammenfassung der besprochenen Themen als PDF-Dokument im Nachgang per E-Mail
85 €
MONATLICHE
1:1 Begleitung
Pro Monat: 2 x 60 Minuten Video-Call oder Telefonat (Wert: 156 €)
Geeignet für vegane oder pflanzen-betonte Ernährungsumstellung-/ Optimierung, Schwangerschaft, Stillzeit, Beikost und Kinderernährung
Monatliche Auswertung deines Ernährungstagebuchs mit klaren Ernährungsempfehlungen (Wert: 156 €)
Pro Monat 2 individuelle Wochenpläne mit Rezepten nach deinen Vorlieben (Wert: 280 €)
Individueller Supplementierungsplan mit Tipps zur Blutkontrolle (Wert: 79 €)
Nährstoff-Crashkurs mit Fokus auf den potenziell kritischen Vitaminen & Mineralstoffen (Wert: 145 €)
Mahlzeiten-Planung mit dem simplen Baukastensystem (Wert: 85 €)
Zusammenfassung der besprochenen Themen als schön aufbereitetes PDF-Dokument
BONUS: Täglicher Chat (Telegram) Support (Wert: 99 €)
Pro Monat:
1.000 €
299 €
So läuft unsere Zusammenarbeit in der 1:1 Begleitung ab:
Zu Beginn der 1:1 Begleitung erhältst du ein Ernährungstagebuch, das du für 1 Woche ganz ehrlich und ohne Hemmungen ausfüllen kannst. Dies stellt die Basis für meine ganz individuellen Ernährungs-Empfehlungen für dich dar.
Wir treffen uns jeden Monat in zwei Video-Calls. Du erhältst viele auf dich abgestimmte Ernährungs-Infos gemäß Fahrplan (mündling und schriftlich) und wir besprechen auf Basis jeder Vorwoche gemeinsam deine nächsten Schritte.
Zwischen den ersten Calls kannst du die besprochenen Empfehlungen mithilfe von Merkblättern und Ernährungsplänen täglich umsetzen. In den letzten Wochen komplett selbständig. Ich stehe dir bei Fragen natürlich immer zur Verfügung.
Zum Abschluss schauen wir uns an, wie die Umsetzung bisher geklappt hat und was du noch optimieren kannst. Du erhältst ausführliches Feedback sowie letzte wertvolle Küchen-Tricks für deinen zukünftigen Ernährungsalltag als Nährstoff-Expertin.
Häufig gestellte Fragen:
Ich interessiere mich für gesunde Ernährung, möchte mich aber nicht zu 100 % vegan ernähren. Macht eine Beratung bei dir dann überhaupt Sinn?
Absolut! In meiner Beratung möchte ich vor allem die Vielfalt und den Gesundheitswert pflanzlicher Lebensmittel herausstellen, die in jeder Ernährungsform die essenzielle Basis darstellen sollten. Auch als Flexitarier kommst du hier auf deine Kosten und wirst mit Sicherheit viel Neues erfahren.
Ist die Ernährungsberatung auch etwas für mich, wenn ich mich schon (länger) vegan ernähre?
Auf jeden Fall! Vegan heißt nicht, dass du dich automatisch gesund ernährst (Hier kann ich aus eigener Erfahrung sprechen). Es kommt total auf eine ausgewogene Zufuhr aller wichtigen Nährstoffe an. Und das praktische Wissen hierzu bekommst du in meinem Coaching.
Hilft mir die 1:1 Beratung oder Begleitung beim Abnehmen?
Das ist tatsächlich von Person und zu Person verschieden. Aber grundsätzlich haben vollwertige pflanzliche Lebensmittel den Vorteil, dass sie sehr nährstoffreich und gleichzeitig recht kalorienarm sind. Durch den meist hohen Ballaststoffanteil verfügen sie über eine gute Sättigungswirkung. Zudem weisen Vegetarier und Veganer einen durchschnittlich niedrigeren BMI als Mischköstler auf.
Wie viel Zeit muss ich pro Woche für die Umsetzung während der 1:1 Begleitung einplanen?
Neben den monatlichen 1:1-Calls solltest du pro Woche etwa 1-2 Stunden für Vor- und Nachbereitung einplanen und ggf. etwas mehr Zeit als üblich für’s Einkaufen oder Kochen.
Es ist nicht das richtige Angebot für mich dabei. Kann ich mich trotzdem bei dir melden?
Na, klar. Wenn wirklich nichts für dich dabei ist oder du dir kleine Angebots-Änderungen wünscht, schreib mir sehr gerne und wir sprechen in einem kostenlosen Erstgespräch über eine mögliche Zusammenarbeit.