Baked Berry Overnight Oats (vegan)
Leute, probiert das Rezept direkt heute Abend aus!! Denn diese Baked Oats sind einfach soooo einfach, lecker und vollwertig! Mit Beeren und Äpfeln besonders fruchtig.
Ingredients
Baked Oats
- 150 g Haferflocken
- 300 ml Sojadrink oder Haferdrink
- 200 g Soja-Skyr
- 170 g Apfelmark
- 5 Datteln optional für mehr Süße
- 3 EL Mandelmus
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Speisestärke
- ½ TL Bourbon Vanille
Topping
- Himbeeren oder andere Beeren
- Apfelscheiben
- Mandelblättchen
Instructions
- Alle Zutaten in einem Mixer fein pürieren und in eine Auflaufform geben.
- Das Topping darüber verteilen und den Auflauf über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am morgen die Overnight Oats für ca. 30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Notes
Anstelle von Beeren, Äpfeln und Mandelblättchen können auch andere Obstsorten und alternative Nüsse verwendet werden.